Técnica correcta de escovagem

Nas crianças até 5/6 anos

• O início dos hábitos de higiene oral deve ocorrer logo desde a erupção do primeiro dente do bebé;
• Devem ser executados suaves movimentos de rotação sobre cada face dentária e em todas as faces, seguindo uma sequência de dente a dente;
• No final pode ser executada a escovagem da língua, desde a base até à ponta.

Nos adolescentes e adultos

• Incline a escova em direcção à gengiva num ângulo de 45º de encontro à gengiva e faça pequenos movimentos horizontais e vibratórios, tipo vaivém ou circulares, de modo a que os pêlos da escova limpem o sulco gengival (espaço que fica entre o dente e a gengiva). Faça cerca de dez movimentos nas superfícies dentárias abrangidas pela escova;
• A escova deve abranger dois dentes de cada vez;
• Escove com uma sequência que permita que todas as superfícies dentárias sejam escovadas. Comece num extremo do maxilar e acabe no outro extremo;
• Escove suavemente as superfícies exteriores (do lado da bochecha) e interiores (do lado da língua);
• Escove as superfícies de mastigação, fazendo movimentos curtos tipo vaivém;
  Escove a sua língua suavemente, desde a base em direcção à ponta, de modo a remover as bactérias e a refrescar o seu hálito;
• E nunca é demais reforçar: a escovagem dos dentes demora 2 a 3 minutos.

Gorduras e Óleos

No contexto de uma alimentação saudável, as gorduras provenientes de diferentes alimentos, são essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo (na produção de membranas celulares, contribuindo para a saúde do sistema nervoso, da pele, do cabelo e também são responsáveis pela saciedade após o fim de uma refeição) e, quando consumidas nas proporções recomendadas (não excedendo os 30% do valor energético diário), são bem toleradas e têm diversos efeitos benéficos. Mas, quando consumidas em excesso e desregradamente, os efeitos prejudiciais são muitos e rapidamente se fazem sentir no nosso estado de saúde.
Este sector, constitui cerca de 2% da Roda dos Alimentos.
As gorduras são nutrientes que estão presentes em alimentos de origem animal e óleos vegetais.
Os alimentos que constituem estes grupo são:

• azeite
• óleos
• banha
• manteiga
• natas
• margarina.

São fonte nutricional de lípidos e de vitaminas A, E, D e K.

Importância das gorduras

• Fornecem os ácidos gordos essenciais que não podem ser sintetizados pelo nosso organismo e são fundamentais para o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes e para a manutenção do estado de saúde físico e mental de adultos;
• Atrasam o esvaziamento do estômago e por isso regulam o trânsito do bolo alimentar;
• Possuem grande capacidade de saciar o apetite, contribuindo assim para a diminuição da quantidade de alimentos consumidos.

Consequências do consumo excessivo de gorduras

• Aumentam o valor energético total consumido diariamente, consequentemente aumentam os depósitos de gorduras corporais, elevando o risco do aparecimento de excesso de peso e obesidade;
• Aumento o risco de aparecimento de diversas doenças como: doenças cerebrais e cardiovasculares, hipertensão arterial, arteriosclerose, colesterol sanguíneo elevado, determinados tipos de cancro (cólon, mama, próstata, entre outros), etc.;
• Dificultam o processo digestivo, originando indisposições e enfartamentos.

Alguns conselhos úteis
Referente à forma mais saudável de preparação dos alimentos, podemos citar que podemos confecciona-los de diversas formas sem ser fritos, podemos assa-los, grelha-los ou coze-los e sempre com pouca gordura.

Dicas:

• Os alimentos fritos devem ser sempre bem escorridos;
• Não se deve misturar óleo novo com óleo velho;
• Não se deve misturar óleo de girassol, com óleo de soja, ou de amendoim, escolha um somente;
• Para fritar não se deve usar óleo já usado;
• O óleo de fritar batatas não deve ser reutilizado mais do que três vezes.
• Utilize óleo e azeite para temperar legumes e saladas.
  

Pasta Dentífrica

Se devemos usar uma escova adequada aos nossos dentes, também devemos ter uma pasta de dentes com determinadas características:

- Pasta que previna o aparecimento de cáries na dentição mista e definitiva.

- Que reduza a dor de dentes.

- Que contenha uma quantidade certa de flúor, pois flúor absorvido em excesso pode causar fluorose, manifestando-se no aparecimento de manchas brancas e acastanhadas do esmalte que são irreversíveis.

A pasta de dentes é uma espécie de creme usado para higienizar os dentes.

A pasta dentífrica vem numa variedade de sabores, sendo a maioria de sabores a menta, apesar de também existirem pastas sem sabor. A pasta de dentes deve ser cuspida. Alguns tipos de pasta de dentes se forem engolidas em quantidades insuficientes podem causar náuseas, fluorose ou diarreia. Por isso é recomendado às crianças não utilizá-las sem supervisão de adultos. Um tubo de pasta de dentes fluoretada, se ingerido, pode levar a morte por envenenamento a qualquer pessoa.

Já comeste fruta hoje?

As frutas são alimentos protectores, reguladores e activadores das funções vitais. Isto porque a fruta é rica em vitaminas, minerais e fibrasComer fruta é, por isso, essencial à saúde e bem-estar.

A acção benéfica dos frutos no nosso organismo é intensa e variada:

• acção preventiva de vários cancros
• benefícios sobre a flora intestinal e regula o trânsito intestinal
• funcionamento da vesícula biliar
• auxilia substancialmente a regulação do colesterol sanguíneo
• interessante instrumento na ajuda do controlo de peso e combate da obesidade

O equilíbrio é uma das regras de ouro da alimentação saudável e por isso, no tocante a frutas, devem, segundo a nova Roda dos Alimentos, ser ingeridas 3 a 5 porções diariamente, quantidade variável nomeadamente consoante o sexo, a idade e a actividade física.

Aos pais

Existem crianças que não gostam de fruta, deixamos alguns truques para introduzir estes alimentos na dieta infantil:

• Brincar com as cores das frutas, para se tornarem mais apelativas, para além de que uma maior variedade de frutas garante o consumo de diferentes nutrientes e sabores, evitando a monotonia.


• Variar o tipo de corte e a forma de preparo das frutas para estimular o consumo.


• Preferir fruta mais madura.


• Nos lanches as frutas ficam saborosas quando combinadas com iogurte, com cereais, ou com bolachas.


• Quando necessário alterar a consistência esmagando ou triturando ligeiramente, mas sem desperdiças nenhuma parte.


• Sempre que necessário utilizar sumo de fruta.

Não esquecer de lavar ou descascar as frutas antes de serem comidas.

Escova de Dentes

Origem

A primeira escova de dentes foi usada na China, em 1498. Os seus filamentos eram feitos com pêlos de porco. Mais tarde, estes foram substituídos por pêlos de cavalo.

A escova de dentes mais antiga da Europa, que data de 300 anos atrás, é feita de osso e foi descoberta durante escavações arqueológicas num antigo hospital municipal de Minden, na Alemanha. Os 19 buracos destinados a inserir os pêlos de porco que funcionavam como filamentos são visíveis ainda hoje.

Escova de dentes

A escova de dentes é um utensílio utilizado na higiene oral:

• Promove, em conjunto com a pasta de dentes, a limpeza, a protecção e uma maior durabilidade dos dentes. Recomenda-se utilizá-la sempre após as refeições para a manutenção de uma boa dentição. Já estão disponíveis no mercado escovas automatizadas que diminuem o nosso esforço físico na hora da escovagem, garantindo uma maior comodidade no procedimento. Porém, ainda é bastante comum a utilização da escova manual.

A escova de dentes ideal

A maior parte dos dentistas concorda que as escovas médias são mais eficientes para remover a placa bacteriana e os resíduos de alimentos. De preferência, a escova deve ter também a cabeça pequena, para poder mais facilmente alcançar todas áreas da boca, como por exemplo, os dentes posteriores.

No caso das crianças, são recomendadas as escovas de filamentos macias, cabo moldado e poucas concavidades. Por isso, é fundamental ter um bom critério na hora da aquisição de uma escova tendo em vista a variedade de modelos disponíveis.

Como escovar os dentes

Uma escovagem adequada e feita regularmente poderá poupar-lhe de vários problemas na ida ao dentista.

Como devemos fazer?

1. Escovar primeiro as superfícies voltadas para a bochecha dos dentes superiores e, depois, dos dentes inferiores;

2. Escovar as superfícies internas dos dentes superiores e, depois dos inferiores;
3. A seguir, escovar as superfícies de mastigação;
4. Escovar também a língua, local onde muitas bactérias e restos de alimentos ficam alojados;
5. É importante usar a pasta de dentes quando fizer a escovagem (mas lembrar sempre que se deve enxaguar diversas vezes a boca para remover qualquer excesso). Actualmente, existe uma grande variedade de produtos feitos especialmente para combater cáries, gengivite, tártaro, manchas e sensibilidade (problemas dentários).

Aos pais

Crianças com menos de 12 anos devem utilizar, ao escovar os dentes, apenas uma fracção (é recomendável utilizar o mínimo possível) da quantidade de creme dental utilizada por adultos, pois estas possuem dificuldade de cuspir e enxaguar a boca para remover o excesso. O excesso de flúor acarreta fluorose, que pode ocasionar manchas, má formação do esmalte ou ainda perda dos dentes (além de problemas sistémicos).

Aconselha-se a mudança de escova de dentes a cada dois ou três meses, ou quando os filamentos estiverem gastos ou deformados. É também importante trocar de escova depois de um gripe, para diminuir o risco de uma nova infecção, por meio dos germes que aderem aos filamentos.

A Horta em Tua Casa

Os produtos hortícolas constituem cerca de 23% da Roda dos Alimentos. Estes, protegem-nos de doenças e ajudam os nossos intestinos a funcionar correctamente.
Estes alimentos, são fornecedores de minerais, fibras, vitaminas e alguns hidratos de carbono.
São denominados como "protectores", pois possuem muitos nutrientes reguladores e activadores:

• regulam a função digestiva;
• estimulam as defesas orgânicas;
• promovem o crescimento e desenvolvimento de fetos, crianças e adolescentes.

Os minerais
Os minerais têm uma acção plástica, pois ajudam o nosso corpo, na formação do esqueleto e dos dentes. Têm também uma função reguladora/protectora do bom funcionamento do organismo.
A falta ou excesso de determinados minerais provoca desequilíbrios no nosso organismo.

As fibras
São nutrientes fornecidos por alimentos de origem vegetal. Embora não sejam aproveitados pelos organismo, são vitais ao nível do sistema digestivo:

• regulam o funcionamento do intestino grosso;
• regulam a absorção de água e do colesterol.

As vitaminas
As vitaminas encontram-se em quase todos os alimentos e são conhecidas pelas letras do alfabeto. Têm uma função reguladora/protectora do organismo.
Embora sejam necessárias em quantidades muito pequenas, são essenciais à saúde, pois cada uma desempenha um função específica.

Os produtos hortícolas, são pobres em gorduras (excepto as azeitonas, por exemplo) e também pobres em proteínas, excepto algumas hortaliças.
Visto que têm, poucos nutrientes energéticos, são alimentos que se opõem à ingestão excessiva dos demais grupos de alimentos, e deste modo, são eficazes no combate a engordar.