As frutas são alimentos protectores, reguladores e activadores das funções vitais. Isto porque a fruta é rica em vitaminas, minerais e fibrasComer fruta é, por isso, essencial à saúde e bem-estar.
A acção benéfica dos frutos no nosso organismo é intensa e variada:
- acção preventiva de vários cancros
- benefícios sobre a flora intestinal e regula o trânsito intestinal
- funcionamento da vesícula biliar
- auxilia substancialmente a regulação do colesterol sanguíneo
- interessante instrumento na ajuda do controlo de peso e combate da obesidade
O equilíbrio é uma das regras de ouro da alimentação saudável e por isso, no tocante a frutas, devem, segundo a nova Roda dos Alimentos, ser ingeridas 3 a 5 porções diariamente, quantidade variável nomeadamente consoante o sexo, a idade e a actividade física.
Aos pais
Existem crianças que não gostam de fruta, deixamos alguns truques para introduzir estes alimentos na dieta infantil:
- Brincar com as cores das frutas, para se tornarem mais apelativas, para além de que uma maior variedade de frutas garante o consumo de diferentes nutrientes e sabores, evitando a monotonia.
- Variar o tipo de corte e a forma de preparo das frutas para estimular o consumo.
- Preferir fruta mais madura.
- Nos lanches as frutas ficam saborosas quando combinadas com iogurte, com cereais, ou com bolachas.
- Quando necessário alterar a consistência esmagando ou triturando ligeiramente, mas sem desperdiças nenhuma parte.
- Sempre que necessário utilizar sumo de fruta.
Não esquecer de lavar ou descascar as frutas antes de serem comidas.
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