A roda dos alimentos é um instrumento de educação alimentar.
É uma imagem que nos ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária. Em cada grupo estão juntos os alimentos com propriedades nutritivas semelhantes.
A sua forma redonda está relacionada com a forma redonda do prato.
Como é constituída?
A roda dos alimentos é composta por 7 (sete) grupos de diferentes tamanhos e que nos indicam as quantidades que devemos ingerir:
- cereais e derivados, tubérculos - 28%
- hortícolas - 23%
- fruta - 20%
- lacticínios - 18%
- carnes, peixe e ovos - 5%
- leguminosas - 4%
- gorduras e óleos - 2%
- água - faz parte da constituição de todos os alimentos. É fundamental que se beba em abundância todos os dias (1,5L recomendado).
O que nos ensina?
A roda dos alimentos transmite-nos as orientações para uma Alimentação Saudável, ou seja:
- completa
- equilibrada
- variada.