sexta-feira, 10 de abril de 2009

Ortodontia

A ortodontia é a área da medicina que tem como objectivo estudar a detecção, prevenção e a correcção do conjunto de falhas dos dentes e maxilares.
Quem usa aparelho deve evitar comer doces, guloseimas, bolachas duras, cenouras cruas, pastilhas elásticas e beber bebidas com gás.
Para as crianças:

Uma das últimas tendências da moda "juvenil" é usar aparelho dentário!
Ultimamente, ao passar na rua, só se vêm os jovens e as crianças com "sorriso metálico"!
Penso certamente que "por a minha melhor amiga usar, eu também vou usar, dá estilo"!
Esquecem-se, em primeiro lugar, que o "aparelho dentário" não é um brinquedo que se usa e deita fora, mas sim algo que ajuda a prevenir e corrigir as falhas dos dentes e maxilares e, em segundo lugar, que é muito dispendioso para a carteira!

Para os pais:

Não liguem aos "caprichos" dos vossos filhos. A saúde está muito além da moda e das tendências juvenis da actualidade.

quarta-feira, 1 de abril de 2009

Pequeno-grande-almoço

O pequeno almoço é uma refeição muito importante, os nutricionistas até já lhe chamam o “primeiro almoço”, porque nos prepara para o novo dia.

O que devemos comer ao pequeno-almoço?


Quando não tomamos o pequeno-almoço...
A ausência de um pequeno-almoço equilibrado provoca consequências imediatas no seu organismo. Como por exemeplo:
· Menor capacidade de concentração;
· Diminuição de rendimento físico e intelectual;
· Promove o aparecimento de algumas doenças, tais como obesidade ou diabetes;
· Aumento da impulsão de comer demasiado em certas refeições;
· Dores de cabeça e enjoo;
· Regras de ouro para um bom pequeno-almoço
· Comer devagar, mastigando bem os alimentos;
· Tomar num ambiente calmo;
· Sempre à mesma hora;
· Rico em proteínas e hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de gorduras;
· Variado.

Aos pais :


Para as crianças que tem dificuldade em tomar o pequeno-almoço ou beber leite, aqui ficam algumas sugestões:
· Varie sabores de leite (chocolate, morango, baunilha...) e experimente fazer batidos com diferentes frutas.
· Se não tem fome logo que acorda, prepare um pequeno-almoço saboroso para comer assim que sinta fome. Algumas ideias: pacotinhos de leite, um iogurte com cereais, uma sanduíche bem recheada, etc.

Refeições

Respeitar as refeições diariamente, quanto aos horários, porções e variedade é extremamente importante, pois quando incorrecto, reflectirá directamente no crescimento e desenvolvimento adequado.

Assim, não demos esquecer que devemos comer de 5 a 6 vezes por dia:
Aos pais


As principais recomendações para a alimentação da criança são:
· respeitar os limites da criança, ofertando quantidades que ela esteja disposta a ingerir e que sejam ideais para suas necessidades.
· a educação nutricional adequada é a formada em casa , tendo como base o convívio familiar.
· os horários das refeições devem ser estipulados e respeitados.

sexta-feira, 27 de março de 2009

Mau hálito (halitose)


O que é?
Consiste nos odores desagradáveis oriundos da cavidade bucal ou através da respiração.
Desde que o mundo é mundo, as pessoas se lamentam do mau hálito. Há uns 3,5 mil anos, o médico grego Hipócrates já prescrevia um bochecho de vinho com ervas aromáticas para melhorar o hálito. E um jovem fabricante de cosméticos, na velha Roma, ficou riquíssimo quando inventou e começou a produzir essência de hortelã para melhorar o hálito.
Como ocorre?
Cerca de 60% de toda a população mundial tem ou teve mau hálito. Uma das causas básicas do mau hálito ou halitose, está relacionada aos molhos picantes que usamos na nossa alimentação. Após digerirmos alho ou cebola, por exemplo, o seu odor não só se apresenta em nosso hálito, como até recende de nossa pele ou vem do ar que expelimos dos pulmões.
Mas 90% daquele "bafo repulsivo" que muita gente tem procede dos resíduos alimentares daquilo que comemos durante o dia, sem que tenhamos acesso ou tempo para escovar os dentes após cada refeição, mesmo aquele cafezinho do escritório. Minúsculas partículas de comida são acolhidas no intervalo dos dentes, das pontes ou dentaduras que usamos.
Se você padece de placas na gengiva, tal efeito pode perdurar por dias. Muito comum causa de halitose, o acúmulo de alimentos nas reentrâncias das amígdalas gera “fermentação” destas substâncias com a, consequente, proliferação destas bactérias. Há a, eventual, liberação de “farelinhos” malcheirosos recebendo o nome de amigdalite caseosa (caseo amigdaliano)...
A bactéria que vive na boca e se banqueteia com os resíduos de comida que ficam entre os dentes é a primeira causa do mau hálito. Como ela fermenta, seus subprodutos geram gás sulfúreo, o mesmo gás presente no ovo podre. Essas bactérias gostam de se localizar na parte anterior da língua, criando aquele muco esbranquiçado que geralmente constatamos ao acordar pela manhã.
Para nossa sorte, a natureza fez com que o corpo humano tivesse em nossas bocas sua própria defesa anti-bacteriana: a saliva. A bactéria bucal que causa mau hálito é "anaeróbica", isto é, as que gostam de viver em locais onde existe pouco ou nenhum oxigénio. A saliva, dentre outras coisas, contém excesso de oxigénio.
Os cheiros desagradáveis que sentimos ao acordar procede da bactéria que se escondeu em locais sem oxigénio da boca. As glândulas salivares restringem ao mínimo sua produção durante as horas do sono, porque você não está acordado e comendo. A boca resseca, e as bactérias se multiplicam, fazendo com que seu hálito cheire fermentado ao que você comeu na noite anterior.


O que fazer?


Escove os dentes sempre que puder, principalmente após cada refeição. Passe um fio dental entre os dentes e depois bocheche fortemente (se quiser bochechar com uma pitada de bicarbonato de sódio, será mais eficiente)
Aumento do volume da urina,
Depois gargareje para lavar a sua língua, especialmente a parte do fundo.
Para aumentar a produção de saliva na boca, evitando o prejudicial ressecamento, mastigue uma goma de mascar qualquer (preferencialmente diet).
Tenha uma alimentação rica em cenoura, maçã e outros alimentos fibrosos. Eles auxiliam na promoção de uma limpeza total na parte dos dentes que fica na linha das gengivas.


Para diminuir o mau hálito oriundo de excesso de bebida ou do cigarro, procure bochechar três vezes ao dia com água e limão (sem açúcar ou dietéticos). O limão tem ácidos que anulam os odores típicos dessas substâncias.
Beba muita água.
Visite seu dentista pelo menos duas vezes por ano.

quarta-feira, 18 de março de 2009

Cereais, derivados e tubérculos


Este é o maior sector da Roda dos Alimentos. Neles estão incluídos a batata e todos o cereais e derivados, como o pão, a massa, o arroz e os cereais de pequeno-almoço.
Os alimentos deste grupo são excelentes fornecedores de energia. São ricos em hidratos de carbono que originam a glicose (importante para o nosso organismo quando realizamos actividades que exigem energia). Como não existem reservas desta substância, é ideal o consumo destes produtos a todas as refeições.
Este alimentos, sobretudo os cereais e seus derivados, são também ricos em fibras alimentares, vitaminas, ferro e magnésio.


Os cereais e derivados
Os cereais são sementes ou grãos das plantas com forma de espiga, como por exemplo, o trigo, o arroz, o milho, a cevada, a aveia, etc. Apesar de alguns serem habitualmente consumidos em grãos (arroz, por exemplo), outros são consumidos mais frequentemente como farinha, como é o caso do trigo e seus derivados, como o pão.



Tubérculos
Os tubérculos são as raízes mais grossas de certas plantas, onde se encontram as reservas energéticas, sendo assim muito úteis do ponto de vista nutricional. Os tubérculos utilizados na alimentação são muito diversos. Apesar de a batata ter um papel privilegiado, em grande parte do mundo, em algumas regiões a mandioca ou o inhame são também muito utilizados.
O principal papel da batata é o seu conteúdo em amido, mas também uma pequena percentagem de proteínas, além de vitamina C e magnésio.





Porções diárias recomendadas
  • Pão (50g)
  • 1 fatia de broa (70g)
  • 1,5 batata (tamanho médio) (125g)
  • 5 colheres de sopa de cereais de pequeno-almoço (35g)
  • 6 bolachas (35g)
  • 2 colheres de sopa de arroz/massa crús (35g)
  • 2 colheres de sopa de arroz/massa cozinhados (110g)