sexta-feira, 28 de novembro de 2008

Cada coisa á sua medida



A RODA DOS ALIMENTOS

O que é?
A roda dos alimentos é um instrumento de educação alimentar.
É uma imagem que nos ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária. Em cada grupo estão juntos os alimentos com propriedades nutritivas semelhantes.
A sua forma redonda está relacionada com a forma redonda do prato.

Como é constituída?
A roda dos alimentos é composta por 7 (sete) grupos de diferentes tamanhos e que nos indicam as quantidades que devemos ingerir:
  • cereais e derivados, tubérculos - 28%
  • hortícolas - 23%
  • fruta - 20%
  • lacticínios - 18%
  • carnes, peixe e ovos - 5%
  • leguminosas - 4%
  • gorduras e óleos - 2%
  • água - faz parte da constituição de todos os alimentos. É fundamental que se beba em abundância todos os dias (1,5L recomendado).
A quantidade de cada alimento que devemos ingerir, depende das nossas necessidades energéticas.

O que nos ensina?
A roda dos alimentos transmite-nos as orientações para uma Alimentação Saudável, ou seja:
  • completa
  • equilibrada
  • variada.

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